Vino e gastronomia

Le tenute di Stellenbosch, Franschhoek e Constantia, dove si dorme dentro la proprietà e si cena tra le vigne, più qualche indirizzo isolato altrove. Si incastrano nei due o tre giorni tra l’arrivo a Città del Capo e la partenza per il safari, e sono il modo migliore di smaltire il fuso senza sprecarli. Se guidi tu, tieni conto che le degustazioni e i controlli sull’alcol in Sudafrica sono cose serie.