Winelands · Sudafrica
Hazendal Wine Estate
.Vino, arte e cucina su una tenuta del 1699 alle porte di Stellenbosch
CATEGORIA
Smart
tipologia
Lodge
Winelands · Sudafrica
Hazendal Wine Estate
Vino, arte e cucina su una tenuta del 1699 alle porte di Stellenbosch
INTRODUZIONE
Una tenuta, molti mondi
Nei Cape Winelands c'è una tappa che rallenta il viaggio, ed è Hazendal: una delle tenute vinicole più antiche del Sudafrica, fondata nel 1699 sulle Bottelary Hills di Stellenbosch, dove il vino convive con giardini d'autore, arte contemporanea sudafricana, tavole curate e un mondo pensato per i bambini. La proponiamo a chi, tra un safari e l'oceano, cerca qualche giorno di campagna elegante, senza fretta.
Una tenuta, molti mondi
Nei Cape Winelands c'è una tappa che rallenta il viaggio, ed è Hazendal: una delle tenute vinicole più antiche del Sudafrica, fondata nel 1699 sulle Bottelary Hills di Stellenbosch, dove il vino convive con giardini d'autore, arte contemporanea sudafricana, tavole curate e un mondo pensato per i bambini. La proponiamo a chi, tra un safari e l'oceano, cerca qualche giorno di campagna elegante, senza fretta.
PERCHE' TE LO CONSIGLIAMO
Tutto quello che entra nel nostro catalogo e frutto di visite e verifiche personali. O di corrispondenti sul posto, clienti che ci hanno raccontato l'esperienza, operatori con cui lavoriamo da decenni. Se questa struttura e qui, c'e una ragione....
— Gloria, Destinazione Africa
Perchè lo abbiamo scelto
Quattro motivi precisi
01
Cantina storica, gesto minimo
Fondata nel 1699, Hazendal è tra le tenute vinicole più antiche del Sudafrica. I vini nascono con un approccio a intervento minimo, per far parlare il terroir delle Bottelary Hills. Si degusta in cantina, con calma, capendo cosa c'è nel bicchiere prima ancora di berlo.
02
Giardini firmati e orto biologico
I giardini paesaggistici portano la firma di Leon Kluge: il White Garden, i prati, gli spazi da attraversare a piedi senza meta. Accanto, l'Harvest Garden coltivato a metodo biologico rifornisce le cucine. È il tipo di bellezza che si gode camminando, non fotografando e basta.
03
Dalla tavola d'autore ai tapas
La cucina della tenuta lavora sulla provenienza e sulla stagione: dalle proposte eleganti di Siyalima ai tapas condivisi di Marks, dove la sera c'è spesso musica dal vivo e si mangia affacciati sulla cantina che lavora. E per pranzo, un picnic sui prati dei giardini.
04
Un mondo intero per i bambini
Wonderdal è un centro di edutainment interamente sorvegliato per bambini dai 5 ai 13 anni: sette zone interattive dedicate a scienza e natura, spazi all'aperto per arrampicarsi e i personaggi Amuki a fare da guida. Mentre i piccoli imparano giocando, gli adulti hanno il loro tempo.
ESPERIENZE
Cosa accade fuori dalla suite
VINO
Degustazione sulle Bottelary Hills
Un percorso tra i vini della tenuta, nati a intervento minimo per raccontare il terroir di Stellenbosch. Si assaggia in cantina, senza fretta, con chi il vino lo fa ogni giorno.
GIARDINI
A piedi tra i giardini d'autore
Il White Garden, i prati e l'Harvest Garden biologico disegnati da Leon Kluge: una passeggiata lenta tra aiuole e colori, con la galleria d'arte a un passo per chi vuole aggiungere una tappa.
FAMIGLIA
Wonderdal, imparare giocando
Sette zone interattive su scienza e natura, spazi all'aperto e i personaggi Amuki: un pomeriggio in cui i bambini esplorano in sicurezza mentre i genitori si godono la tenuta.
BENESSERE
Spa e sport all'aperto
La spa dell'hotel propone massaggi, trattamenti viso e impacchi detox. Chi preferisce muoversi trova padel, golf e un putting park: la giornata la si riempie come si vuole.
Il ritmo del soggiorno
Una giornata alla tenuta
La giornata non ha sveglie all'alba. Colazione con calma, poi la scelta: una degustazione in cantina, una passeggiata tra il White Garden e l'Harvest Garden biologico, un giro in galleria. A mezzogiorno un picnic sui prati o i tapas da Marks, con la cantina che lavora a vista. Il pomeriggio è per la spa, una partita a padel o un giro di golf, mentre i più piccoli si perdono tra le sette zone di Wonderdal. La sera si cena con i vini della tenuta e da Marks, spesso, c'è musica dal vivo.
Per chi è questo lodge
A chi lo consigliamo (e a chi no)
Funziona bene per
- —Funziona se ami il vino e vuoi viverlo senza spostarti troppo. Funziona se viaggi in famiglia e cerchi un posto dove anche i bambini abbiano il loro mondo. Funziona come pausa lenta tra un safari e la costa, con arte, giardini e buona tavola a portata di mano.
Funziona meno per
- —Non è un lodge da safari: niente grandi animali né game drive. Se cerchi la savana, questa è semmai la tappa 'vino e cultura' del viaggio. Raccontaci cosa cerchi e ti orientiamo.
Questo era solo il primo.
Confronta tutte le selezioni in Sudafrica.
quando andare
L'estate australe, da novembre a marzo, per giardini in fiore, picnic e vita all'aperto; la primavera resta gradevole.
Cosa vedere Dal Kruger a Citta del Capo, dalla Garden Route alle terre dei vigneti: le tappe che danno forma a un viaggio in Sudafrica.
PRIMA DI SCEGLIERE
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Un riassunto di quello che noi raccontiamo ai clienti in consulenza.
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