Eastern Cape · Sudafrica
Brookdale Estate
.Una tenuta vinicola tutta vostra, ai piedi delle montagne di Paarl
CATEGORIA
Premium
tipologia
Lodge
Eastern Cape · Sudafrica
Brookdale Estate
Una tenuta vinicola tutta vostra, ai piedi delle montagne di Paarl
INTRODUZIONE
Vino e quiete nei Winelands
Una tappa che rallenta il viaggio. Brookdale Estate è una tenuta vinicola in attività ai piedi delle montagne del Klein Drakenstein, a Paarl, che si affitta solo in esclusiva. Sei camere con bagno e una suite indipendente, un cuoco e un maggiordomo dedicati, vigne coltivate a varietà mediterranee. Lo proponiamo a chi vuole aprire o chiudere un viaggio in Sudafrica con qualche giorno di eleganza rurale, buon vino e nessuna fretta.
Vino e quiete nei Winelands
Una tappa che rallenta il viaggio. Brookdale Estate è una tenuta vinicola in attività ai piedi delle montagne del Klein Drakenstein, a Paarl, che si affitta solo in esclusiva. Sei camere con bagno e una suite indipendente, un cuoco e un maggiordomo dedicati, vigne coltivate a varietà mediterranee. Lo proponiamo a chi vuole aprire o chiudere un viaggio in Sudafrica con qualche giorno di eleganza rurale, buon vino e nessuna fretta.
PERCHE' TE LO CONSIGLIAMO
Tutto quello che entra nel nostro catalogo e frutto di visite e verifiche personali. O di corrispondenti sul posto, clienti che ci hanno raccontato l'esperienza, operatori con cui lavoriamo da decenni. Se questa struttura e qui, c'e una ragione....
— Gloria, Destinazione Africa
Perchè lo abbiamo scelto
Quattro motivi precisi
01
Tutta la tenuta per voi
La Manor House si affitta solo in uso esclusivo: sei camere con bagno più una suite indipendente, fino a dodici adulti e due bambini, minimo due notti. Cuoco privato, maggiordomo, governante e un responsabile della casa pensano a tutto. Chi entra dal cancello ha la tenuta per sé.
02
Vini fuori dagli schemi
Qui si esplorano varietà mediterranee — portoghesi, italiane, francesi — sul terroir di Paarl, con blend di vigneto insoliti come i Field Blend Sixteen e Twenty. In tenuta ci sono cantina e sala di degustazione, per assaggiare le gamme Brookdale e Mason Road direttamente alla fonte.
03
Cucina a chilometro reale
Lo chef Gary Coetzee costruisce i menu attorno a orti biologici, frutteti e prodotti locali, con pochi chilometri tra campo e piatto. I menu si adattano a gusti, allergie e intolleranze, e la colazione è sempre inclusa. Nulla in cucina va sprecato.
04
Montagne, vigne e fynbos
La tenuta siede in una valle appartata cinta dalle montagne del Klein Drakenstein. Sono stati liberati 67 ettari da vegetazione infestante e ripiantato fynbos indigeno: oggi tornano uccelli e piccola fauna. Camminate tra i filari, sentieri, giri in trattore e piscina completano le giornate.
ESPERIENZE
Cosa accade fuori dalla suite
VINO
Degustazioni in cantina
Si assaggiano le gamme Brookdale e Mason Road nella sala di degustazione della tenuta, tra field blend e varietà poco battute. In stagione si può anche seguire la vendemmia.
TAVOLA
Il cuoco è solo vostro
Un cuoco privato cucina per il vostro gruppo menu su misura, dal pranzo leggero alla cena a più portate, con i prodotti degli orti della tenuta e abbinamenti ai vini di casa.
PAESAGGIO
Camminate tra le vigne
Sentieri facili o impegnativi partono dalla tenuta, tra filari e fynbos, con escursioni guidate sulle montagne vicine. Chi preferisce, gira in trattore o resta a bordo piscina.
PAARL
Fuori dalla tenuta
I Winelands di Paarl restano più tranquilli e meno affollati dei vicini più noti. A pochi minuti ci sono sentieri di trekking, cantine e il Taal Monument, per una mezza giornata di scoperta.
Il ritmo del soggiorno
Una giornata a Brookdale
La mattina, colazione con calma in terrazza davanti alle vigne. Poi si sceglie: una camminata tra i filari e il fynbos, un giro in trattore nella tenuta o la piscina. A metà giornata una degustazione in cantina e un pranzo con i prodotti dell'orto. Il pomeriggio resta libero — un trattamento benessere, un'escursione sulle montagne vicine, un libro all'ombra. Al tramonto i calici; a cena il cuoco prepara per voi un menu su misura, in abbinamento ai vini della casa.
Per chi è questo lodge
A chi lo consigliamo (e a chi no)
Funziona bene per
- —Funziona se cercate qualche giorno di quiete tra un safari e un volo, con la casa tutta per voi. Funziona se amate il vino e la buona tavola più della vita di città. Funziona per famiglie, gruppi di amici o coppie che vogliono festeggiare senza estranei intorno. Funziona se vi piace scegliere le giornate, non subirle.
Funziona meno per
- —Non è la scelta giusta se volete animali selvatici dalla veranda: qui il paesaggio è di vigne e montagne, non di savana. Raccontaci cosa cerchi e ti orientiamo verso la tappa più adatta.
Questo era solo il primo.
Confronta tutte le selezioni in Sudafrica.
quando andare
Bella tutto l'anno; l'estate australe (novembre-marzo) è ideale per vigne, piscina e terrazze.
Cosa vedere Dal Kruger a Citta del Capo, dalla Garden Route alle terre dei vigneti: le tappe che danno forma a un viaggio in Sudafrica.
PRIMA DI SCEGLIERE
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Abbiamo scritto una guida per chi sta pensando al Sudafrica e desidera avere maggiori informazioni .
Un riassunto di quello che noi raccontiamo ai clienti in consulenza.
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